Filterkaffee

Dieser Kaffee kommt von unserer Partnerkooperative COIPEC aus San Marcos. Er ist ein kräftiger, gleichzeitig weicher und runder Kaffee mit deutlichen floralen Noten und einer sehr hohen Dichte aufgrund seiner Anbauhöhe von fast 2000m.

Wer eine mittel-dunkle Filter-Röstung mit karamelligem Charakter sucht, liegt hier genau richtig! Die COOPFAM beliefert uns seit 2019 mit super leckeren Arabica Naturals aus Sul de Minas.

Dies ist ein weiteres unserer Kooperationsprojekte. Wir planen davon mehr in der Zukunft. Immer gemeinsam mit anderen direkt importierenden Kaffeeröstereien, die sich ähnlich stark wie wir engagieren.Unsere Freundin Soni vom Kedovo e.V.  engagiert sich seit Jahren rund um die Region Nyeri in Kenia auf vorbildlichste Weise im Kaffeeanbau und in den sozialen Strukturen vor Ort. Die Qualität des Kaffees steht dabei immer im Mittelpunkt.Wir haben von Soni 5 Säcke entkoffeinierten Rohkaffee der Wet Mill Gichata-ini eingekauft und ihn als Filterkaffee geröstet. 

Dieses Conilon Micolot begeistert uns mit einer aussergewöhnlichen Geschmeidigkeit, samtig/buttriger Textur und voller Süsse. Als Teil der Kooperative CAFESUL in Espirito Santo haben Neuza Maria und Luiz Claudio schon viele herausragend leckere Kaffees kultiviert und wir freuen uns darüber, auch dieses Jahr wieder ein Lot vom Sitio Graos de Ouro in der Rösterei begrüssen zu dürfen.Es ist das erste Canefora Lot, das wir mit halber Chargengrösse rösten (30kg in der 60kg Röstmaschine), um eine frischere Facette zu betonen. Das Ergebnis ist ein überraschender Filterkaffee, und doch entspannt zu geniessen.Das Röstprofil haben wir im regen Austausch entwickelt, unter anderem mit Neuza Maria und Luiz Claudios Sohn Tassio, der in CAFESUL als Techniker arbeitet und viele Sampleröstungen verantwortet. Er hat ein tiefes Verständnis von Canefora Kaffee und wir freuen uns über die Kooperation!

Unsere Partnerkooperativen im Süden Ecuadors machen einfach jedes Jahr herausragend gute Kaffees. Die Aufbereitung dieses Lots ist gewaschen, die Varietät ist Typica. Ein sehr ursprünglicher Kaffee mit hochintensiven Aromen. Und endlich ist Frühling, zumindest in der Tasse.

Seit Jahren arbeiten wir in Honduras mit unserer Partnerkooperative APROCOMSA zusammen. Besonderen Stellenwert hat dabei das Natural-Projekt. Hand in Hand arbeitet Steffi seit Jahren mit einer Gruppe ausgewählter Produzent*innen zusammen. Die hohe Qualität und die Stabilität dieser Kaffees ist das Ergebnis äußerst harter und präziser Arbeit und der langfristigen Kooperation. Dieser Kaffee ist unser ganzer Stolz. Super saftig, super weich. Schmeichelnd und wärmend. Voll und harmonisch. Sehr satte und fruchtige Aromen bei hohem Körper und sehr hoher Süße.

Wir haben einen neuen, extra kräftigen Filterkaffee. Er ist quasi das filterbare Pendant zu unserem "Oh Harvey". Es überwiegen klassische Röstaromen ohne den Kaffee bitter zu machen. Es dominieren Kraft, Körper und Süße. Wir nutzen dazu erstmalig einen gewaschenen Robusta als Zutat in einem Filterkaffee-Blend. Allen, die einen kräftigen Kaffee suchen, können wir das Wölfchen empfehlen. Und denjenigen, die ihren Kaffee gerne mit Milch trinken sowieso.

Nun gibt es sie endlich - Geschenkgutscheine für unseren Webshop. Der Wert ist individuell wählbar. Mit dem Bestellabschluss steht dir der Gutscheincode sofort zur Verfügung. Außerdem bekommst du diesen noch einmal per Mail inkl. einer PDF zum ausdrucken zugesendet. Möchtest du zusätzlich zum digitalen Code und der PDF eine physische Gutscheinkarte erhalten, wähle einfach die Zusatzoption "Postversand" - für eine kleine Servicegebühr schicken wir dir den Gutschein in Papierform zu. Zum Einlösen des Gutscheins gibst du den Gutscheincode ganz einfach im Warenkorb in das Gutscheinfeld ein. Guthaben, das nicht verbraucht wurde, kann einfach bei der nächsten Bestellungen eingelöst werden - solange bis der Gutscheinwert vollständig aufgebraucht ist. Alle Informationen zu dem jeweiligen Gutschein inkl. aller Transaktionen und dem Restwert findest du nach dem Kauf bzw. nach der ersten Verwendung in deinem Kundenkonto unter "Meine Gutscheine". Wichtig: Der Gutschein gilt für alle Röstkaffees in unserem Webshop, für andere Waren und Dienstleistungen ist er nicht anwendbar.  Alle Infos zum Gutschein zusammengefasst:Gutscheinwert individuell wählbar von 10 bis 1000€. Gutscheinkauf nur für Kund*innen mit einem Wohnsitz in Deutschland möglich. Einlösbar nur für Bestellungen mit Lieferadresse innerhalb Deutschlands.Der Gutscheincode wird zum Bestellabschluss angezeigt. Zusätzlich erhältst du eine Email mit dem Code sowie einer PDF zum selbst ausdrucken. Der Gutschein ist sofort nach dem Kauf verwendbar. Zusätzlicher Postversand ist gegen Aufpreis möglich.Einzweckgutschein für alle Röstkaffees. Nicht für andere Waren und Dienstleistungen anwendbar.Nur einlösbar auf www.quijote-kaffee.mom. Eine Einlösung beim Lagerverkauf ist derzeit technisch leider nicht möglich. Geschenkgutscheine können nur vor Abschluss des Bestellvorgangs eingelöst werden. Eine nachträgliche Verrechnung ist nicht möglich. Es ist möglich in einer Bestellung mehrere Geschenkgutscheine anzuwenden. Alle Informationen zu dem jeweiligen Gutschein findest du nach dem Kauf bzw. nach der ersten Verwendung in deinem Kundenkonto unter "Meine Gutscheine". Für das Einlösen des Gutscheins gibt es keine Mindestbestellmenge.Restwert bleibt erhalten und ist weiter einlösbar. Eine Barauszahlung ist nicht möglich.